Unsere Kaffeesorten erhalten wir als Rohkaffee und rösten sie in unserer eigenen Rösterei äußerst schonend. Die Röstdauer variiert je nach Sorte und gewünschtem Röstgrad, dauert jedoch zwischen 18-30 Minuten. Um gesundheitliche Aspekte zu berücksichtigen, überschreiten wir selten 200 °C, da höhere Temperaturen mehr „Acrylamid“ erzeugen, das für den Körper ungesund ist.

Im Vergleich zu „Industriekaffee“, der in kürzester Zeit und bei sehr hohen Temperaturen geröstet wird, nehmen wir uns die Zeit, die wunderbaren Aromen der Kaffeebohnen vollständig zu entfalten. Unser magenfreundlicher Kaffee begeistert Kunden, die eine schonende Alternative suchen.

Wir setzen uns für Aufklärung ein und möchten das Vorurteil vom unverträglichen Kaffee entkräften. Schonend-frisch geröstet schmeckt Kaffee einfach besser – entdecken Sie die Genusswelt in Ingelheim mit unserer Kaffeerösterei.